Das Fasten nach Hildegard von Bingen unterscheidet zwischen 3 Fastenarten:
Die strengste Form des Hildegard von Bingen Heilfastens ist das Hildegard-Saft-Fasten. Bei dieser Variante nehmen Sie ausschließlich spezielle Fastengetränke ein. Das sind vorwiegend Tees und Suppen.
Für eine langfristige Kur bietet sich das Reduktionsfasten an, das Sie über mehrere Wochen durchführen können. Übergewicht und Bluthochdruck sind einige Indikationen für diese Methode. Dabei steht Dinkel als Sattmacher im Mittelpunkt. Er kann zu Flocken, Mehl, Brot oder schmackhaftem Brei verarbeitet werden. Dazu gibt es gekochtes Obst und Gemüse.
Eine weitere Art der Darmreinigung nach Hildegard von Bingen ist das Dinkelbrot-Fasten: Hier besteht der Speiseplan aus reinem Dinkelbrot und Kräutertees. Auch Dinkelgrießsuppe ist erlaubt.
Zum Hildegard von Bingen Heilfasten werden gerne Heilkräuter und Gewürze wie Galgant, Zimt, Thymian, Fenchel und Muskatnuss verwendet.